Bocaditos de requesón y albahaca

Grado de dificultad mínimo

INGREDIENTES: Según unidades.

•Pan de molde cortado en redondeles de 5 cm de

diámetro

• Requesón bien escurrido

• Rábanos de tamaño medio

• Albahaca fresca

• Ajo pelado

• Cáscara de limón

1- Se parten en cuatro los rábanos, se cortan con

tijera las hojas de albahaca, la piel del limón y

se ponen con el resto de los ingredientes en el

vaso de la batidora.

2- Se tritura todo bien hasta conseguir una pasta ligada,

 se vierte en un bol, se tapa y se pone a enfriar en la nevera

durante dos horas.

3- Con una manga pastelera de boca gruesa, se va colocando

 la mezcla sobre los redondeles de pan haciendo que la

pasta quede en forma de rizo.