Salsa tártara

Ingredientes 1 taza mayonesa1 cucharada alcaparras 1 cucharada pepinillos en vinagre 1 cucharada cebolleta Perejil Primero picamos muy bien...
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Salsa vinagreta

Ingredientes (2 raciones)vinagre 3 dientes de ajo 1 cebolla 4 pepinillos perejil picado aceite sal Picamos muy fino la cebolla,...
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Ajo blanco

Ingredientes (4 raciones) 250 g de miga de pan mojada100 g de almendras crudas y peladas 2 dientes de ajo pelados ½ l de agua frí­a 1 vaso...
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Solomillo a la naranja

Igredientes (4 raciones) 2 solomillos de cerdo 1 cebolla pequeña 1 cucharada de harina 2 naranjas zumo de limón 50 g de miel aceite de oliva 1...
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Salsa Bearnesa

Es una salsa entre mayonesa y holandesa, pero caliente. Es muy buena, algo delicada de hacer pues se corta fácilmente. Se sirve con filetes...
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Recetas de repostería salada

Empanada de bacalao con pasas Empanadillas de pisto Flan de verduras Hojaldre de verduras Pastel de atún con gambas y pimiento verde Pastel...
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Compota de Menbrillo

INGREDIENTES (6-8 raciones) ●1,200 Kg. de membrillos●1 palo de canela ●unos 800 gr. de azúcar ●4 yogures griegos ●4 cucharadas de azúcar 1.-Cocer...
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Merluza "Alguersuari" (Arguiñano)

Ingredientes (4personas) 16-20 espárragos blancos frescos 8 lonchas de panceta 40 gr. de rúcula y canónigos 40 gr. de brotes (shiso, cebolla...
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