IngredientesPara 4 personas:
800 gr. de solomillo de cerdo, aceite de oliva, sal y tres clases de pimienta en grano: verde, blanca...
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viernes, 15 de julio de 2011
Ensaladilla de gambas
Ingredientes½ kilo de patatas,
250 gr. de gambas, mayonesa, 2 latas de atún, 100 gr. de guisantes, aceitunas deshuesadas...
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Granizado de limón
IngredientesPara 4 personas:
½ litro de agua,
4 limones,
300 gr. de azúcar.
Lo primero que debemos hacer es pelar y exprimir...
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Caragolá al estilo de Valencia
Caracoles a elegir
(cantidad y especie)
Hierba buena
(seca y fresca)
2 cebollas
4 tomates para rallar
guindillas
agua
pimentón, ajo (o...
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Mejillones en escabeche
Ingredientes
600 gr. de mejillones frescos,
2 dientes de ajo,
pimientas variadas,
1 hoja de laurel,
monda de naranja...
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Agua de Valencia
Ingredientes20 cl. de zumo de naranja,
70 cl. de champagne,
5 cl. de vodka,
5 cl. de ginebra,
azúcar al gusto.
Se...
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Sangría
Ingredientes1 litro de vino tinto,
hielo,
1 melocotón, 1 manzana, 1 naranja, 1 limón, azúcar, al gusto, canela en...
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Pulpitos con ajo y perejil
Este plato, está cocinado con una base de Pescados y mariscos y pertenece a los platos de la cocinaTradicional.
Ingredientes
800...
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Tarta templada de queso idiazabal
Ingredientes y forma de preparacion:
200 gr. de harina
150 gr. de mantequilla
50 gr. de azucar lustre
2 huevos y aromas al gusto
para...
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