Crema a la casera

Esta crema de verduras se puede hacer en el microondas o en la Thermomix sin manchar más que un recipiente que, en el caso del microondas,...
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Consomé gelatina con huevo de codorniz

Las carcasas de pollo proporcionan al caldo una gelatina natural que cuaja al enfriarse. La cebolla se tuesta para que de color al consomé....
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Conejo a la cazadora

Si es de caza suele ser más duro y necesita más cocción. Si se hacen varios, como no todos son de la misma edad, conviene cortarlos en trozos...
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Compota de Navidad

 Postre clásico de Navidad muy dulce,aunque se puede dejar el almíbar más ligero y acompañarlo con nata, que quita dulzor. Los golosos...
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