Brocheta de solomillo de cerdo

Grado de dificultad bajo

INGREDIENTES: Según unidades.

• Panceta de cerdo

• Solomillo de cerdo

• Pimiento verde

• Cebolla roja

• Ajo

• Aceite

1- Se trocean la panceta, el solomillo y los

pimientos verdes y se insertan en una

brocheta alternando los ingredientes.

2- Una vez montada, se fríe en el aceite bien

caliente y se sirve con ajo picado muy fino

por encima.