Grado de dificultad mínimo
INGREDIENTES: Según unidades.
• Jamón de pato
• Langostinos cocidos
• Fresas
• Kiwi
• Plátano
• Muselina (mayonesa aclarada con nata)
1- Se trocean las frutas, se pelan los langostinos
y en una brocheta se intercalan las frutas con
el jamón de pato y los langostinos.
2- Una vez hecha, se pone por encima un poco de
muselina.
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