Bocaditos vegetarianos

Grado de dificultad bajo

INGREDIENTES: Según unidades

• Cebolleta

• Puerro

• Berenjena

• Calabacín

• Pasta brick

• Aceite

• Sal

1- Se cortan todas las hortalizas en juliana y se

ponen a pochar con un poco de aceite y sal;

se divide la pasta brick en tres partes y se

rellena con las verduras, dándole forma de

saquito.

2- Los bocaditos resultantes se fríen en

abundante aceite a fuego vivo hasta que

estén ligeramente dorados.