Arroz a la alemana

Grado de dificultad bajo

INGREDIENTES PARA 2-3 PERSONAS

• 350 g de arroz

• 1 lata de cerveza

• 1 paquete de salchichas de Frankfurt gruesas

• 1/2 cebolla

• 1 I de caldo

• 50 g de mantequilla

• Sal

• Pimienta

1- Se corta finamente la cebolla y se dora con la

mantequilla en una cacerola.

2- Cuando comience a tomar color, se añade el arroz.

Se remueve hasta que se impregne y se rocía

con la cerveza.

3- Cuando ésta se haya evaporado, se añade un poco

de caldo y la sal.

4- Cuando comience la cocción, se sigue

añadiendo caldo, poco a poco. 


5- Se cortan las salchichas a daditos y se incorporan 2 minutos

antes de terminar la cocción.