Banderillas de cecina

Grado de dificultad mínimo

INGREDIENTES: Según unidades

•Pan tostado en rebanadas

• Cecina de León (el mismo número de lonchas que de rebanadas)

• Ajo crudo y pelado

• Tomates

• Pimienta

• Sal

• Aceite de oliva

1- Se cortan los ajos a lo ancho y se frotan con

ellos las rebanadas de pan, y a continuación

se rocían éstas con el aceite de oliva. 


2- Los tomates se pelan y se pican muy finamente, y

se sazonan al gusto con la pimienta y la sal,

y se colocan sobre las lonchas de cecina,que

se enrollan sujetándolas con un palillo.

3- Después cada rollito se coloca sobre una

rebanada de pan.