Arroz a la griega en microondas

Grado de dificultad bajo

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 300 g de arroz

• 50 g de puré de tomate

• 1 cebolla

• 500 g de caldo

• 50 g de aceitunas negras

• Aceite

1- Se pone en una cazuela refractaria el aceite,

la cebolla picada finamente y se deja cocer

durante un minuto a potencia máxima.

2- Se añade el puré de tomate, se mezcla y se

incorpora el arroz; se moja con el caldo

hirviendo, se vuelve a mezclar y se deja cocer

tapado durante 14 minutos a potencia media.

3- Se saca el arroz del horno, se rectifica la sal,

se mezcla y se añaden las aceitunas picadas.

4- Por último, se tapa, se deja reposar 2 minutos

y se sirve en una bandeja caliente.