Canapé de pisto y bacalao

Grado de dificultad bajo

INGREDIENTES:Según unidades.

• Pan de molde

• Bacalao desmigado

• Cebolla

• Pimiento rojo

• Pimiento verde

• Tomate

• Ajo

• Calabacín

• Aceite

• 1 pastilla de caldo de verduras

1- Cortar finamente las verduras y ponerlas a

pochar con un poco de aceite y, cuando estén

casi hechas, incorporar la pastilla de caldo.

2- Cortar por la mitad la rebanada de pan, poner

encima el pisto y coronar con el bacalao

previamente salteado en un poco de aceite.