Sopa de ajo con jamón

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 47 minutos

Dificultad: baja

INGREDIENTES:

5 dientes de ajo • 100 g de jamón

• 1/2 kg de pan de pueblo del día

anterior • agua • aceite • sal.

Preparación:

1. Cortar el pan y el jamón en trozos

pequeños.

2. Pelar los dientes de ajo.

3. En una sartén amplia con aceite

bien caliente, rehogar ios dientes

de ajo con el jamón.

4. Añadir el pan y mezclar hasta que

absorba toda la grasa.

5. Rociar el pan con agua caliente y poner al fuego

hasta que quede una mezcla espesa. Espolvorear

con sal.

6. Servir bien caliente.