Hongos al horno

Para 4 personas

Tiempo de preparación: 25 minutos

Dificultad: baja

INGREDIENTES:

1 kg y 400 g de hongos frescos • 100 g de mantequilla

• 1/2 dl de aceite de oliva • 4 dientes de ajo • 25 g de

pan rallado • un ramito de perejil • sal • pimienta.

Preparación:

1. Limpiar bien los hongos.

2. Separar el sombrero del tallo y cortar el sombrero en

lonchas finas.

3. Cortar bien finos los tallos.

4. Mezclar los ajos picados, el perejil picado y el pan

rallado.

5. Salpimentar, rociar con el aceite y la mantequilla en

trocitos y repartir el picadillo por encima de los hongos.

6. Precalentar el horno a 220 °C, introducir la bandeja

unos 15 minutos. Servir bien caliente.