Espaguetis carbonara

Grado de dificultad bajo
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
• 1/2 kg de espaguetis
• 3 huevos
• 1 bote de nata líquida
• 100 g de beicon
• Pimienta
• Queso rallado
• Sal


1- Se hierven los espaguetis y se dejan escurrir bien en un colador grande.

2- Mientras hierven, se baten los huevos y se añade la nata líquida, sal y pimienta.

3- En una sartén aparte, se fríe el beicon a trocitos pequeños y después se incorpora la pasta una vez cocida y escurrida; se le da unas vueltas para que la pasta coja bien los sabores y se le añade los huevos batidos con la nata.

4- Se remueve a fuego muy bajo, para que no se cuajen los huevos, durante unos 2 minutos, y se sirve muy caliente con queso rallado por encima.