Brochetas de champiñones y pollo

Ingredientes:

- 12 champiñones.

- 4 palos de brochetas.
- 8 tira de bacón.
- Sal.
- Aceite de oliva.
- 2 pechugas de pollo.
- Pimienta.
- 4 pimientos verdes en tiras.

Elaboración:

1.      Hacemos cuatro brochetas, intercalando champiñones ya limpios, trozos de bacón y taquitos de pechuga de pollo.

2.      Las salpimentamos y ponemos a la plancha con un chorrito de aceite, dándoles la vuelta cada tres minutos.

3.      Cuando las brochetas estén hechas, se sirven acompañadas de tiras de pimiento verde frito.