Arroz estilo barranquillero

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
• 1/2 kg de arroz cocido, listo para servir 
• 6 huevos fritos 
• 6 plátanos maduros 
• 6 salchichas fritas
• Salsa de tomate al gusto 
• Sal


Se sirve el arroz en el plato, se fríen los
plátanos y se le colocan sobre el arroz en el
centro del plato; en un extremo se pone el
huevo y en el otro la salchicha, regando todo
con salsa de tomate al gusto.