Brioche borracho Rafael

Ingredientes:
4 brioches
4 cucharadas de mermelada de frambuesa
1 taza de licor de frambuesa
150 gr. de chocolate fondant
8 cucharadas de nata líquida

1.Cortar los brioches a la mitad, quitar un poco de miga de la parte inferior y rellenar el hueco con mermelada de frambuesa. 

2.Mojar esta mitad en la taza de licor, colocarla en la fuente de servir y mojar la parte superior. Tapar los brioches con sus moñitos. 

3.Fundir el chocolate con la nata líquida (en el m.o. 2 minutos o al baño de María), y regar los brioches. El fondo de la fuente, cubrirlo de nata líquida.