Pinchos de pechuga Teriyaki

Ingredientes: 4 personas. 30 minutos. 250 calorías
1 pechuga de pollo
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de zumo de limón
4 cucharadas de miel

1.- Mezclar en un bol el diente de
ajo picado, la salsa de soja, el zumo
de limón, el aceite y la miel. Poner las
pechugas en una fuente de horno.

2.- Cubrir las pechugas con el adobo
y macerarlas una media hora.
Asarlas en el horno a 200° C durante
15-20 minutos. Sacarlas de su salsa
y dejarlas enfriar.

3.- Cortar la pechuga en dados y
pincharlos en brochetas. Consumir la
salsa al fuego hasta que casi
caramelice y servirla para mojar los
pinchos de pechuga.

Estos son unos pinchos que

están muy de moda, como todo

lo oriental. También se pueden

cortar en dados antes de

adobarlos y dorarlos en el horno.

En ese caso, necesitaran menos

tiempo, y si el horno está fuerte,

8 minutos serán suficientes.

La salsa para mojarlos

es el resultado de consumir

al fuego el adobo.