Canapés de queso y huevos

Ingredientes:
½ tarrina de queso Philadelphia
8 huevos de codorniz
16 tostadas Melva redondas
8 tomates cereza
1 tarrina de huevas de lumpo

Paso a Paso:
1. Poner los huevos de codorniz en agua fría en un cazo, acercarlos al fuego y cocerlos 1 minuto, pasarlos por agua fría y pelarlos.
2.Cortarlos a la mitad. Lavar los tomates y cortarlos también a la mitad. Untar las tostadas con el queso y colocar encima de cada una, medio tomate.
3.Sazonarlo con sal, colocar encima medio huevo encarando las superficies planas y repartir por encima las huevas de lumpo.