Pisco sour

Ingredientes: 3 vasos de vino de Pisco 1 vaso de vino de zumo de limón verde 1 vaso de vino de almíbar (mitad azúcar, mitad agua) 1 clara de huevo ç gotas de angostura al gusto 3 vasos de vino de hielo picado Paso a Paso: 1. Disolver el agua en el azúcar, darle unos hervores y enfriarlo. 2.Exprimir el zumo de limón y triturar el hielo en la Thermomix. 3.Añadir la clara de huevo, el pisco, el almíbar, el zumo y la angostura. Batir y servir.