Buscar

jueves, 11 de agosto de 2011

Tartaletas de mejillones con pimiento del piquillo



Grado de dificultad bajo

INGREDIENTES: Según unidades
• Mejillones en conserva
• Cebolla
• Pimiento rojo del Piquillo en lata
• Vino blanco
• Aceite

1- Se pica la carne de los mejillones y el pimiento
rojo hasta que quede muy menudo; por otro
lado se pone la cebolla a dorar en una sartén
con aceite y una vez bien doradita, se le
incorporan el mejillón y el pimiento, se
remueve todo bien y se echa vino blanco al
gusto.

2- Cuando el vino se haya reducido, se
rellena la tartaleta y se sirve bien caliente.

0 comentarios: