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jueves, 11 de agosto de 2011

Bocaditos vegetarianos



Grado de dificultad bajo

INGREDIENTES: Según unidades
• Cebolleta
• Puerro
• Berenjena
• Calabacín
Pasta brick
• Aceite
• Sal

1- Se cortan todas las hortalizas en juliana y se
ponen a pochar con un poco de aceite y sal;
se divide la pasta brick en tres partes y se
rellena con las verduras, dándole forma de
saquito.

2- Los bocaditos resultantes se fríen en
abundante aceite a fuego vivo hasta que
estén ligeramente dorados.

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