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jueves, 11 de agosto de 2011

Brocheta de solomillo de cerdo



Grado de dificultad bajo

INGREDIENTES: Según unidades.
• Panceta de cerdo
• Solomillo de cerdo
• Pimiento verde
• Cebolla roja
• Ajo
• Aceite

1- Se trocean la panceta, el solomillo y los
pimientos verdes y se insertan en una
brocheta alternando los ingredientes.

2- Una vez montada, se fríe en el aceite bien
caliente y se sirve con ajo picado muy fino
por encima.

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