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lunes, 23 de mayo de 2011

Pan de soja




Ingredientes (4 personas)
250 g de harina integral
150 g de harina de soja
100 g de harina blanca
25 g de levadura prensada
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de sal
Agua tibia



Para preparar la receta de Pan de soja

En primer lugar, echamos en un bol todas las harinas y removemos.

Añadimos sal, aceite y el agua que la masa nos pida. Amasamos. Una vez que la masa esté consistente la echamos la levadura.

Sacamos la masa del bol y amasamos sobre la mesa. Una vez consistente dejamos reposar durante 30 minutos cubierta por un paño.

Se engrasa con aceite el molde cuadrado y metemos la masa en él. Tapar con un paño y dejar reposar por otros 30 minutos.

Para finalizar se hornea a 190ºC durante 30 minutos.

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